Mis à jour en mai 2026 — la vraie liste, pas un top 10 sponsorisé.
Nice compte peut-être cinq vrais bars en rooftop avec vue sur mer qui valent le coup. Les 20 autres qui apparaissent sur les listes TripAdvisor sont des terrasses d'hôtel sans vue ou des bars à cocktails avec un toit qui se trouve être ouvert. Voici la liste honnête, par quelqu'un qui y boit.
Le Plongeoir
Pas un rooftop à proprement parler — il est construit sur une ancienne plateforme de plongée au-dessus des rochers. Mais il offre la vue sur mer la plus spectaculaire de tous les lieux pour boire un verre à Nice. Un coucher de soleil ici est un souvenir impérissable. Cocktails à partir de 15 €, à faire au moins une fois. Réservation recommandée en été.
Hôtel Aston La Scala Rooftop
Central, panoramique. Vous y voyez la ville, la baie, la colline du Château, le tout dans un même cadre. Cocktails 15-18 €. La clientèle est variée, composée de voyageurs et de locaux prenant un verre après le travail. Idéal pour l'heure dorée, vers 20h-21h en été.
Hyatt Regency Palais de la Méditerranée Rooftop
La vue à elle seule justifie le prix. Vous êtes en hauteur au-dessus de la Promenade des Anglais avec toute la baie étendue en contrebas. Cocktails 17-20 € — oui, ce sont des prix de rooftop d'hôtel, mais la vue est le produit. Clientèle élégante, code vestimentaire exigé.
Le Méridien Rooftop & Pool Bar
Piscine le jour, bar la nuit, vue sur mer les deux. L'un des rooftops de luxe les plus décontractés de la ville. Idéal pour une longue session Spritz au coucher du soleil.
La Chapa Terrace
Pas un rooftop — rez-de-chaussée en front de mer — mais mentionné ici car il offre la boisson en première ligne la moins chère de Nice avec vue sur mer. 6-8 € pour une bière, terrasse juste sur le Quai des États-Unis, coucher de soleil sur l'eau. C'est là que notre Yellow Pub Crawl commence et ce n'est pas un hasard.
Que boire sur un rooftop à Nice ?
- Aperol Spritz — l'apéro Riviera par défaut, 10-12 €, difficile à rater
- Rosé local — un verre de rosé provençal à 8-10 €, le bon choix à l'heure dorée
- Pastis — l'anis local, 6-8 €, buvez-le comme les locaux (avec de l'eau)
- Negroni ou Old Fashioned sur les rooftops plus axés cocktails
Meilleur moment pour y aller
Heures de coucher de soleil à Nice en été 2026 :
- Juin : ~21h15
- Juillet : ~21h10
- Août : ~20h40
- Septembre : ~19h50
Arrivez 45 minutes avant le coucher du soleil pour avoir une table sans réservation. Après le coucher du soleil, la plupart des rooftops se vident car les gens se dirigent vers les bars et les clubs — l'astuce est d'utiliser le rooftop pour le premier verre, puis de descendre au Vieux Nice pour le reste de la nuit.
Code vestimentaire
La plupart des rooftops niçois sont décontractés mais élégants. Pas de shorts de sport, pas de tongs dans les hôtels les plus chics (Hyatt, Méridien, Aston). La Chapa et Le Plongeoir sont plus décontractés.
Comment combiner rooftop + vie nocturne en une soirée
- 19h30 — Spritz au rooftop de l'Aston La Scala ou au Plongeoir, regarder le coucher du soleil
- 21h00 — Descendre à La Chapa, rejoindre le Yellow Pub Crawl
- 1h00 — Club avec le groupe
C'est ça le plan. Rooftop pour la vue et la photo. Pub crawl pour la nuit elle-même. Coût total : 15 € boisson rooftop + 25 € pub crawl = 40 € pour une soirée entière.
Un conseil rooftop que les locaux connaissent
Les rooftops du Hyatt et du Méridien ont tous deux des happy hours de 18h à 20h en été. Les boissons sont à 8-10 € au lieu de 15-18 €. Venez à 18h30, vous économisez la moitié sur chaque cocktail et vous profitez quand même du coucher de soleil.
Pour en savoir plus sur la scène des bars niçois, lisez notre guide des 15 meilleurs bars de Nice et notre guide complet de la vie nocturne à Nice 2026.
